江湖悠悠饺子食谱大全 饺子制作技巧及作用分享

江湖悠悠手游中许多小伙伴不知道饺子制作技巧及作用，也不清楚江湖悠悠饺子如何制作，今天我们就带着大家了解一下江湖悠悠饺子食谱大全。

江湖悠悠饺子食谱大全；

1.白菜饺子(小麦+白菜*2+畜肉)

白菜饺子，以白菜与畜肉做馅儿。“白菜”意为百财，白菜饺子故为百财饺，有对百财之意的祈福。

白菜古时称“菘”。最早的记载见于三国时期的《吴录》：“陆逊催人种豆、菘。”但广泛种植是在唐代。

此外，白菜还有食疗功效，孟诜在《食疗本草》中有过记述：“菘菜， 治消渴，和羊肉甚美。煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。”

2.香蕈饺子(小麦+香菇*2+畜肉)

香蕈饺子，取香菇与猪肉做馅儿，煮熟后，入口鲜香美味，爽滑滋润。

香蕈，即香菇，味甘，性平，归胃，肝经，具有益气不饥、治风破血的功效。

《本草求真》中有言： "香蕈，食中佳品凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食。取冬产肉厚，细如钱大者良。”

3.白玉饺子(小麦+白菜*2+黄豆)

白玉饺子，取霜打后的白菜与豆腐做馅儿，煮熟后，内形似白玉，色味俱佳。

白菜在民间俗称“百姓之菜”，但打霜后味道才格外鲜美，宋代范成大有诗《田园杂兴》赞其味美：“拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”

唐代刘禹锡也有诗云：“只恐鸣驺催上道，不容待得晚菘尝。”所谓“春初早韭，秋末晚菘”的说法，的确非妄言也。

4.乌玉饺子(小麦+香菇*2+黄豆)

乌玉饺子，取香菇与豆腐做馅儿，煮熟后，内形似烟青玉，入口松软多汁，奇鲜无比。

豆腐，性凉，味甘，淡，归脾、肺经，具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺的功效。

与香菇相结合，鲜上加鲜，可消食利渴、健脾养胃。